تمپر 58 میلی متری زیرو هیرو مدل Adjust
برای تهیه یک شات اسپرسوی باکیفیت، عواملی مانند کیفیت دانه قهوه، درجه آسیاب و زمان عصارهگیری اهمیت زیادی دارند، با این حال، نحوه فشردهسازی پودر قهوه در پرتافیلتر نیز نقش مهمی در نتیجه نهایی دارد. اگر فشار تمپ یا زاویه قرارگیری صفحه در شاتهای مختلف تغییر کند، میزان یکنواختی بستر قهوه نیز میتواند متفاوت باشد.
تمپر 58 میلی متری زیرو هیرو مدل Adjust با تمرکز بر کنترل فشار، تراز بودن سطح قهوه و تکرارپذیری فرآیند تمپ طراحی شده است. این مدل به فشار قابل تنظیم از 15 تا 30 پوند، سیستم سهفنره، مکانیزم Self-Leveling و صفحهای از استیل ضدزنگ SUS304 با ضخامت 6 میلیمتر مجهز شده است.
فشار قابل تنظیم از 15 تا 30 پوند
یکی از ویژگیهای اصلی این تمپر، امکان تنظیم نیروی تمپ در محدوده 15 تا 30 پوند است. میزان فشار از طریق چرخاندن دسته تنظیم میشود و برای تغییر آن نیازی به باز کردن ابزار یا استفاده از تجهیزات جانبی نیست.
به این ترتیب، باریستا میتواند متناسب با نوع قهوه، درجه آسیاب و Recipe موردنظر، فشار مناسب را انتخاب کند. علاوه بر این، قابلیت تنظیم فشار باعث میشود امکان تکرار همان میزان نیرو در شاتهای بعدی نیز سادهتر باشد.
در محیط حرفهای کافه، ثابت بودن فشار میتواند بخشی از تفاوتهای ناشی از نیروی دست باریستا را کاهش دهد و روند آمادهسازی اسپرسو را منظمتر کند.
سیستم سه فنره برای تمپ یکنواخت
در ساختار این ابزار از یک سیستم سهفنره استفاده شده است. این مکانیزم به کنترل نیروی اعمالشده کمک میکند و پس از رسیدن به فشار تعیینشده، شرایط مشابهی را برای هر بار استفاده فراهم میسازد.
در تمپرهای معمولی، میزان فشار تا حد زیادی به نیروی دست کاربر وابسته است و ممکن است بین دو شات متفاوت باشد. سیستم کالیبرهشده این مدل به کنترل بهتر این متغیر کمک میکند.
بنابراین باریستا میتواند فرآیند فشردهسازی قهوه را با تکرارپذیری بیشتری انجام دهد و کنترل بیشتری روی مرحله آمادهسازی بستر قهوه داشته باشد.
مکانیزم Self-Leveling برای سطح صاف
یکی دیگر از ویژگیهای مهم تمپر 58 میلی متری زیرو هیرو مدل Adjust، سیستم Self-Leveling یا تراز خودکار است. در این ساختار، صفحه افقی روی لبه بسکت قرار میگیرد و هنگام پایین رفتن تمپر کمک میکند صفحه فشردهسازی در زاویه صحیح نسبت به سطح قهوه قرار داشته باشد.
این طراحی احتمال ایجاد تمپ کج یا Uneven Tamp را کاهش میدهد. صاف بودن سطح قهوه اهمیت زیادی دارد؛ زیرا فشردهسازی نامتوازن میتواند مسیرهای کممقاومت برای عبور آب ایجاد کند.
در نتیجه، مکانیزم تراز خودکار به باریستا کمک میکند بدون نیاز به کنترل مداوم زاویه دست، سطحی صافتر و یکنواختتر ایجاد کند.
فیدبک کلیکی هنگام رسیدن به فشار تنظیمشده
مکانیزم داخلی این تمپر هنگام رسیدن به فشار انتخابشده، یک فیدبک لمسی و کلیک مشخص ایجاد میکند. این بازخورد به کاربر اعلام میکند که نیروی تنظیمشده اعمال شده و نیازی به ادامه فشار دادن ابزار نیست.
بنابراین به جای تخمین میزان نیرو، نقطه پایان تمپ برای باریستا قابل تشخیص خواهد بود. این ویژگی بهخصوص در محیطهایی که چند باریستا از یک دستگاه استفاده میکنند، میتواند به ایجاد یک روند هماهنگتر در آمادهسازی قهوه کمک کند.
صفحه 6 میلیمتری از استیل SUS304
صفحه اصلی تمپر از استیل ضدزنگ گرید SUS304 ساخته شده و ضخامت آن 6 میلیمتر است. این ساختار مقاومت و پایداری مناسبی هنگام فشردهسازی پودر قهوه ایجاد میکند.
همچنین سطح صفحه دارای پرداختی است که با هدف کاهش چسبیدن ذرات قهوه به قسمت زیرین ابزار طراحی شده است. در نتیجه، تمیز نگه داشتن صفحه پس از استفاده سادهتر خواهد بود و میزان باقیماندن ذرات قهوه روی سطح آن کاهش پیدا میکند.
مناسب برای پرتافیلترهای 58 میلیمتری
این مدل برای استفاده با پرتافیلترها و بسکتهای سایز 58 میلیمتر طراحی شده است. سایز 58 میلیمتر یکی از اندازههای رایج در تجهیزات اسپرسوساز حرفهای و تجاری محسوب میشود.
تناسب مناسب صفحه با بسکت باعث میشود بخش بیشتری از سطح پودر قهوه بهصورت یکنواخت تحت فشار قرار بگیرد و میزان قهوه فشردهنشده در اطراف دیواره سبد کاهش پیدا کند.
پایه سیلیکونی جداشونده
همراه این ابزار یک پایه محافظ سیلیکونی جداشونده نیز ارائه میشود. پس از استفاده میتوان تمپر را داخل این پایه قرار داد تا ذرات باقیمانده قهوه روی سطح کار پخش نشوند.
علاوه بر این، پایه سیلیکونی از تماس مستقیم صفحه استیل با سطح میز جلوگیری میکند و میتواند به محافظت از سطح کار در برابر خطوخش کمک کند.
کنترل بیشتر در فرآیند آمادهسازی اسپرسو
در فرآیند تهیه اسپرسو، هدف از تمپ کردن فقط اعمال فشار زیاد نیست، بلکه ایجاد بستری صاف، متراکم و یکنواخت برای عبور آب اهمیت بیشتری دارد. به همین دلیل، کنترل فشار و حفظ زاویه صحیح صفحه میتواند در تکرارپذیری فرآیند مؤثر باشد.
این ابزار با ترکیب فشار قابل تنظیم، سیستم سهفنره و مکانیزم Self-Leveling، چند عامل مهم در مرحله فشردهسازی قهوه را کنترل میکند. بنابراین باریستا میتواند Workflow منظمتری داشته باشد و وابستگی فرآیند به فشار دست را کاهش دهد.
ویژگیهای اصلی
• فشار قابل تنظیم از 15 تا 30 پوند
• سیستم سهفنره برای کنترل فشار
• مکانیزم Self-Leveling یا تراز خودکار
• فیدبک کلیکی هنگام رسیدن به فشار تنظیمشده
• صفحه استیل ضدزنگ SUS304
• ضخامت صفحه 6 میلیمتر
• مناسب برای پرتافیلترهای 58 میلیمتری
• پایه سیلیکونی جداشونده
• طراحی شده برای افزایش تکرارپذیری فرآیند تمپ
• مناسب برای استفاده حرفهای و خانگی
مشخصات فنی
• نوع محصول: تمپر اسپرسو
• برند: ZeroHero
• مدل: Adjust
• اندازه پایه: 58 میلیمتر
• نوع کف: شیاردار
• محدوده فشار: 15 تا 30 پوند، قابل تنظیم
• جنس صفحه: استیل ضدزنگ SUS304
• ضخامت صفحه: 6 میلیمتر
• تکنولوژی: Self-Leveling
• سیستم فشار: سهفنره
• فیدبک فشار: کلیکی
• پایه محافظ: سیلیکونی جداشونده
• مناسب برای: پرتافیلترهای 58 میلیمتری
مناسب چه کسانی است؟
این ابزار برای باریستاهایی مناسب است که به دقت و تکرارپذیری در آمادهسازی اسپرسو اهمیت میدهند. قابلیت تنظیم فشار باعث میشود کاربر بتواند نیروی موردنظر خود را متناسب با روش تهیه قهوه انتخاب کند.
همچنین سیستم تراز خودکار و مکانیزم سهفنره میتواند برای کافههایی که چند باریستا با یک دستگاه کار میکنند، کاربردی باشد، زیرا فرآیند تمپ را قابلکنترلتر میکند.
از طرفی، کاربران خانگی حرفهای نیز میتوانند از این ابزار برای ایجاد شرایط یکنواختتر هنگام آمادهسازی شاتهای اسپرسو استفاده کنند.
سؤالات متداول
1. تمپر 58 میلی متری زیرو هیرو مدل Adjust چه محدوده فشاری دارد؟
محدوده فشار این مدل از 15 تا 30 پوند قابل تنظیم است و میزان نیرو از طریق دسته تنظیم تغییر میکند.
2. سیستم Self-Leveling در این تمپر چه کاربردی دارد؟
این سیستم به حفظ زاویه مناسب صفحه هنگام فشردهسازی کمک میکند تا احتمال ایجاد سطح کج یا تمپ نامتوازن کاهش پیدا کند.
3. سیستم سهفنره چه مزیتی دارد؟
سیستم سهفنره به کنترل نیروی اعمالشده کمک میکند و باعث میشود فرآیند تمپ با شرایط مشابهتری در شاتهای مختلف انجام شود.
4. آیا هنگام رسیدن به فشار تنظیمشده صدای کلیک ایجاد میشود؟
بله. مکانیزم داخلی ابزار هنگام رسیدن به فشار انتخابشده، فیدبک لمسی و کلیکی ایجاد میکند.
5. جنس صفحه تمپر چیست؟
صفحه اصلی از استیل ضدزنگ SUS304 ساخته شده و ضخامت آن 6 میلیمتر است.
6. این مدل برای چه پرتافیلترهایی مناسب است؟
این ابزار برای پرتافیلترها و بسکتهای سایز 58 میلیمتر طراحی شده است.
7. آیا همراه محصول پایه نگهدارنده ارائه میشود؟
بله. یک پایه محافظ سیلیکونی جداشونده برای قرار دادن تمپر پس از استفاده همراه محصول ارائه میشود.
جمعبندی
تمپر 58 میلی متری زیرو هیرو مدل Adjust برای باریستاهایی طراحی شده است که به کنترل فشار، تراز بودن سطح قهوه و تکرارپذیری در فرآیند آمادهسازی اسپرسو اهمیت میدهند. فشار قابل تنظیم از 15 تا 30 پوند، سیستم سهفنره، مکانیزم Self-Leveling، فیدبک کلیکی و صفحه 6 میلیمتری از استیل SUS304، مهمترین ویژگیهای این مدل هستند.
علاوه بر این، پایه سیلیکونی جداشونده نگهداری از ابزار پس از استفاده را سادهتر میکند. در نتیجه، این مدل میتواند برای استفاده حرفهای در کافه و همچنین تهیه اسپرسو در محیط خانگی گزینهای کاربردی باشد.
خرید تمپر 58 میلی متری زیرو هیرو مدل Adjust
برای خرید این تمپر و دریافت اطلاعات بیشتر میتوانید با فلیم تجهیز تماس بگیرید:
📞 09170900017
📞 09374182212
تا کنون نظری ثبت نشده است.