تابه وک فوق حرفهای زرساب (Zarsab) سایز 32
تابه وک سایز 32 زرساب، قدرتمندترین عضو این خانواده است که برای پایان دادن به محدودیتهای فضا در آشپزخانه طراحی شده است.
اگر به دنبال تابهای هستید که بتوانید در آن برای تعداد نفرات بالا، بدون افت کیفیت و با تسلط کامل آشپزی کنید، این سایز 32 دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید.
طراحی هوشمندانه این محصول باعث میشود حرارت به شکلی کاملاً یکنواخت در تمام سطح وسیع تابه پخش شود.
آنچه باید درباره مهندسی این محصول بدانید:
1. فرآیند پخت در حجم بالا:
دهانه 32 سانتیمتری این وک، وسیعترین سطح تبخیر را در اختیار آشپز قرار میدهد. این ویژگی به ویژه در طبخ غذاهای آسیایی و گوشتهای حجم بالا حیاتی است؛ چرا که اجازه میدهد بخار آب اضافی بلافاصله از تابه خارج شده و مواد غذایی به جای آبانداختن، در دمای بالای 200 درجه سانتیگراد اصطلاحاً Sear (تفت سریع) شوند.
2. بدنه ضخیم با آلیاژ 3003:
در سایزهای بزرگ، خطر تغییر شکل بدنه در اثر حرارت بالا بسیار زیاد است. زرساب در سایز 32 از ضخامت بدنه ارتقا یافته استفاده کرده تا علاوه بر حفظ یکپارچگی ساختار در دراز مدت، ظرفیت گرمایی تابه را افزایش دهد. این یعنی تابه پس از داغ شدن، دمای خود را حتی با اضافه کردن حجم زیادی از مواد غذایی سرد، ثابت نگه میدارد.
3. پوشش نچسب 3 لایه تقویتشده:
پوشش داخلی این محصول از نوع High-Density Non-Stick است که با استانداردهای بهداشتی اروپا مطابقت دارد. این لایه در برابر سایش ناشی از هم زدنهای مداوم بسیار مقاوم بوده و به شما اجازه میدهد تنها با 1 یا 2 قاشق روغن، حجمی معادل 5 تا 7 نفر غذا را بدون کوچکترین چسبندگی طبخ کنید.
4. ارگونومی و سیستم ایمنی:
با توجه به قطر 32 سانتیمتر و وزن محصول در حالت پر، دسته این تابه از متریال باکالیت نسوز با مقاومت حرارتی تا 180 درجه سانتیگراد ساخته شده است. زاویه اتصال دسته به گونهای کالیبره شده که فشار بار را از روی مچ دست برداشته و به ساعد منتقل کند تا جابهجایی آن ایمن و راحت باشد.
چرا سایز 32 انتخاب نهایی حرفهایهاست؟
- ظرفیت: ایدهآل برای پذیرایی و مهمانیهای بالای 6 نفر.
- چند کاره بودن: علاوه بر کاربرد وک، به دلیل عمق زیاد میتواند به عنوان قابلمه برای پخت خورشتها، سرخکن عمیق و حتی بخارپز کردن (با سبد مخصوص) استفاده شود.
- کارایی و بهره وری: کاهش زمان پخت به دلیل سطح تماس گسترده با شعله و انتقال سریع حرارت به قلب مواد غذایی.
مشاوره تخصصی و خرید تجهیزات حرفهای
در دنیای حرفهای آشپزخانه و کافه، انتخاب تجهیزات استاندارد تنها یک خرید نیست، بلکه یک سرمایهگذاری برای ارتقای کیفیت است. مجموعه ما با درک حساسیتهای شما، کاملترین سبد محصولات تخصصی باریستا، لوازم جانبی کافه و ماشینآلات پیشرفته آشپزخانههای صنعتی را با ضمانت اصالت و استانداردهای جهانی گردآوری کرده است.
ما متعهد هستیم که فراتر از یک فروشگاه، به عنوان یک مشاور فنی در کنار شما باشیم تا هوشمندانهترین انتخاب را بر اساس بودجه و نیاز مجموعهی خود داشته باشید. ارسال تمامی محصولات با بستهبندی فوقایمن و تخصصی به سراسر ایران، تضمینکنندهی سلامت کالا تا رسیدن به دست شماست.
جهت استعلام موجودی، دریافت لیست قیمت بهروز و بهرهمندی از مشاوره رایگان خرید تجهیزات در شیراز و سراسر کشور، با کارشناسان ما در تماس باشید:
📞 09170900017
📞 09374182212
تا کنون نظری ثبت نشده است.