اسپرسوساز دالاکورته مدل Zero Plus Barista 3GRP
اسپرسوساز دالاکورته مدل Zero Plus Barista 3GRP یکی از دستگاههای حرفهای و پیشرفته برند Dalla Corte است که برای کافیشاپهای تخصصی، مجموعههای پرتردد و باریستاهایی طراحی شده که به کنترل دقیق فرآیند عصارهگیری اهمیت زیادی میدهند. این مدل با سه هدگروپ، توان 7 کیلووات و بویلر 13 لیتری، امکانات گستردهای برای مدیریت و شخصیسازی عصارهگیری در اختیار کاربر قرار میدهد.
ترکیب فناوری Digital Flow Regulation یا DFR، رابط کاربری لمسی، امکان کنترل دستی جریان آب و قابلیت ذخیرهسازی پروفایلهای مختلف باعث شده این دستگاه برای محیطهای حرفهای، انتخابی پیشرفته و کاربردی باشد.
عصارهگیری به سبک شما
یکی از مهمترین ویژگیهای Zero Plus Barista، امکان تبدیل فرآیند عصارهگیری به یک تجربه کاملاً شخصیسازیشده است. باریستا میتواند از طریق منوی دیجیتال یا اهرم دستی کنار دستگاه، جریان آب را در مراحل مختلف عصارهگیری کنترل کند.
فناوری تنظیم دیجیتال جریان آب یا DFR این امکان را فراهم میکند که برای هر شات اسپرسو، پروفایل عصارهگیری متفاوتی تعریف شود. در نتیجه، باریستا میتواند متناسب با ویژگیهای هر ترکیب قهوه یا قهوه تکخاستگاه، تنظیمات مناسبتری ایجاد کند.
کنترل جریان آب در چند مرحله
در این مدل امکان استفاده از نرخهای جریان مختلف آب شامل 3، 5، 7 و 9 گرم در ثانیه وجود دارد. باریستا میتواند این نرخهای جریان را در طول فرآیند عصارهگیری تغییر دهد و برای هر عصارهگیری تا 5 مرحله مختلف تعریف کند.
این قابلیت امکان آزمایش و تنظیم دقیقتر فرآیند تهیه اسپرسو را فراهم میکند. برای مثال، میتوان برای مرحله ابتدایی عصارهگیری جریان آب ملایمتری انتخاب کرد و سپس با توجه به پروفایل موردنظر، جریان را افزایش یا تغییر داد.
در نتیجه، کنترل بیشتر روی جریان آب میتواند به باریستا کمک کند تا تجربههای متفاوتی از هر نوع دانه قهوه ایجاد کند.
ذخیره و مدیریت 50 پروفایل عصارهگیری
Zero Plus Barista امکان ذخیرهسازی تا 50 پروفایل مختلف را در کتابخانه داخلی خود فراهم میکند. هر پروفایل قابل نامگذاری است و میتوان آن را به دکمههای عصارهگیری اختصاص داد.
این ویژگی باعث میشود تنظیمات مورد استفاده برای قهوههای مختلف در دسترس باقی بمانند و در صورت نیاز، باریستا بتواند آنها را سریعتر فراخوانی کند.
برای مثال، یک کافیشاپ میتواند برای ترکیبهای مختلف قهوه یا روشهای اختصاصی عصارهگیری، پروفایلهای جداگانه ایجاد کند. بنابراین دسترسی سریع به تنظیمات موردنظر سادهتر خواهد شد.
فناوری DFR برای کنترل دقیق عصارهگیری
Digital Flow Regulation یا DFR یکی از فناوریهای اصلی این مدل است که برای کنترل و تنظیم جریان آب در فرآیند عصارهگیری طراحی شده است.
این سیستم به باریستا اجازه میدهد جریان آب را متناسب با مراحل مختلف عصارهگیری تنظیم کند. امکان استفاده از کنترل دیجیتال در کنار اهرم دستی نیز انعطاف بیشتری در اختیار کاربر قرار میدهد.
در نتیجه، این دستگاه برای باریستاهایی که به آزمایش، تنظیم پروفایلهای مختلف و بررسی جزئیات فرآیند عصارهگیری علاقه دارند، امکانات گستردهای ارائه میکند.
سیستم DC System
Zero Plus Barista از اکوسیستم فناوریهای اختصاصی Dalla Corte با نام DC System بهره میبرد. این سیستم مجموعهای از فناوریها را در اختیار محیطهای حرفهای قرار میدهد تا فرآیند کار باریستا سادهتر و کنترل کیفیت دقیقتر شود.
از جمله سیستمهای قابل استفاده در این اکوسیستم میتوان به Grinder Control System یا GCS و Online Control System یا OCS اشاره کرد.
سیستم کنترل آسیاب GCS
Grinder Control System یا GCS برای مدیریت بهتر فرآیند آسیاب طراحی شده است. این فناوری میتواند تغییرات مربوط به آسیاب را شناسایی کرده و درجه آسیاب را بهصورت خودکار تنظیم کند تا شرایط عصارهگیری پایدارتر باقی بماند.
در نتیجه، هماهنگی بهتر بین آسیاب و دستگاه اسپرسوساز میتواند به حفظ کیفیت یکنواختتر شاتهای اسپرسو کمک کند.
سیستم کنترل آنلاین OCS
Online Control System یا OCS امکان نظارت و مدیریت دستگاه از راه دور را فراهم میکند. با استفاده از این سیستم، امکان بررسی برخی پارامترها و عملکرد دستگاه از راه دور وجود دارد.
این قابلیت برای کافیشاپها و مجموعههایی که به مدیریت دقیق عملکرد تجهیزات خود اهمیت میدهند، کاربردی است. همچنین میتواند در نظارت بر عملکرد دستگاه و مدیریت بهتر فرآیندهای کاری مؤثر باشد.
رابط کاربری لمسی و ساده
Zero Plus Barista به یک رابط کاربری لمسی و ساده مجهز شده است. طراحی این بخش بهگونهای انجام شده که برنامهریزی و مشاهده اطلاعات دستگاه برای باریستا سریعتر و راحتتر باشد.
اطلاعاتی مانند نرخ جریان آب، زمان عصارهگیری و وزن لحظهای در زمان کار قابل مشاهده هستند. بنابراین باریستا میتواند اطلاعات مهم مربوط به فرآیند تهیه قهوه را بهصورت مستقیم بررسی کند.
این نوع رابط کاربری باعث میشود تنظیمات مختلف دستگاه در دسترستر باشند و فرآیند کار با امکانات حرفهای آن پیچیدگی کمتری داشته باشد.
طراحی قابل شخصیسازی
هر کافیشاپ و مجموعه حرفهای هویت و سبک خاص خود را دارد. به همین دلیل، دالاکورته امکان انتخاب رنگها و پوششهای مختلف برای Zero Plus Barista را فراهم کرده است.
این مدل علاوه بر رنگهای استاندارد، قابلیت سفارش با طراحی و پوششهای سفارشی را نیز دارد. در نتیجه، دستگاه میتواند با طراحی داخلی و هویت بصری مجموعه هماهنگ شود.
برای کافههایی که به ظاهر تجهیزات و هماهنگی آنها با فضای داخلی اهمیت میدهند، این قابلیت یک مزیت قابل توجه محسوب میشود.
طراحی مدرن و برنده جایزه iF Design Award
Zero Plus Barista در سال 2021 موفق به دریافت جایزه معتبر iF Design Award شده است. طراحی این دستگاه با همکاری Emo Design Studio انجام شده و علاوه بر ظاهر مدرن، بر تعامل بهتر میان مشتری و باریستا تمرکز دارد.
ارتفاع طراحیشده دستگاه بهگونهای است که مانع دید و ارتباط میان مشتری و باریستا را کاهش دهد. در نتیجه، فضای کانتر بازتر و ارتباط میان باریستا و مشتری راحتتر میشود.
این طراحی، دستگاه را علاوه بر یک ابزار حرفهای برای تهیه قهوه، به بخشی از طراحی و فضای بصری کافیشاپ تبدیل میکند.
توجه به پایداری و کاهش اثرات زیستمحیطی
دالاکورته از طریق برنامه PlaNet، میزان انتشار کربن مرتبط با تولید Zero Plus Barista را جبران میکند. این رویکرد با هدف کاهش اثرات زیستمحیطی فرآیند تولید دستگاه انجام میشود.
بنابراین انتخاب این مدل میتواند برای مجموعههایی که به موضوع پایداری و مسئولیتپذیری زیستمحیطی توجه دارند نیز قابل بررسی باشد.
سه هدگروپ برای محیطهای پرتردد
وجود سه هدگروپ در این دستگاه، امکان آمادهسازی همزمان چند شات اسپرسو را فراهم میکند. این ویژگی برای کافیشاپها و محیطهای حرفهای پرتردد اهمیت زیادی دارد.
باریستا میتواند بهصورت همزمان از چند گروپ برای آمادهسازی سفارشها استفاده کند. در نتیجه، سرعت سرو در زمانهای شلوغ افزایش پیدا میکند و مدیریت سفارشها سادهتر میشود.
توان 7 کیلووات و بویلر 13 لیتری
این مدل با توان 7 کیلووات و ظرفیت بویلر 13 لیتر طراحی شده است. این مشخصات نشان میدهد دستگاه برای استفاده حرفهای و مداوم در محیطهای تجاری ساخته شده است.
ظرفیت مناسب بویلر به تأمین آب گرم و بخار موردنیاز در محیطهای پرتردد کمک میکند. همچنین توان بالای دستگاه برای پاسخگویی به نیازهای یک کافیشاپ حرفهای اهمیت زیادی دارد.
ویژگیهای اصلی اسپرسوساز دالاکورته Zero Plus Barista 3GRP
- سه هدگروپ
- توان 7 کیلووات
- ولتاژ 220 تا 230 ولت
- ظرفیت بویلر 13 لیتر
- فناوری Digital Flow Regulation یا DFR
- قابلیت کنترل دیجیتال جریان آب
- امکان کنترل دستی جریان آب با اهرم
- چهار نرخ جریان آب شامل 3، 5، 7 و 9 گرم در ثانیه
- امکان تعریف تا 5 مرحله برای هر پروفایل عصارهگیری
- قابلیت ذخیرهسازی تا 50 پروفایل عصارهگیری
- امکان نامگذاری و فراخوانی پروفایلها
- رابط کاربری لمسی
- نمایش نرخ جریان آب
- نمایش زمان عصارهگیری
- نمایش وزن لحظهای
- سیستم DC System
- سازگاری با Grinder Control System یا GCS
- قابلیت تنظیم خودکار آسیاب در سیستم GCS
- سازگاری با Online Control System یا OCS
- امکان نظارت و مدیریت از راه دور
- قابلیت شخصیسازی رنگ و ظاهر دستگاه
- برنده جایزه iF Design Award در سال 2021
- طراحی با همکاری Emo Design Studio
- توجه به کاهش اثرات زیستمحیطی از طریق برنامه PlaNet
- مناسب برای کافیشاپهای حرفهای و پرتردد
- ساخت ایتالیا
مشخصات فنی
- برند: Dalla Corte
- مدل: Zero Plus Barista 3GRP
- نوع دستگاه: اسپرسوساز صنعتی
- تعداد گروپ: 3 گروپ
- توان: 7 کیلووات
- ولتاژ: 220 تا 230 ولت
- ظرفیت بویلر: 13 لیتر
- ظرفیت هدگروپ: 3 × 0.75 لیتر
- ابعاد: 110 × 54.6 × 55 سانتیمتر
- وزن: 112 کیلوگرم
- سیستم کنترل جریان آب: Digital Flow Regulation یا DFR
- تعداد نرخ جریان آب قابل انتخاب: 4 حالت
- نرخ جریان آب: 3، 5، 7 و 9 گرم در ثانیه
- تعداد مراحل قابل تعریف برای هر عصارهگیری: تا 5 مرحله
- ظرفیت ذخیره پروفایل: تا 50 پروفایل
- نوع کنترل: منوی دیجیتال و اهرم دستی
- رابط کاربری: صفحه لمسی
- نمایش اطلاعات عصارهگیری: نرخ جریان، زمان و وزن لحظهای
- سیستم مدیریت آسیاب: GCS
- سیستم کنترل آنلاین: OCS
- قابلیت شخصیسازی بدنه: دارد
- طراحی: همکاری با Emo Design Studio
- جایزه طراحی: iF Design Award 2021
- برنامه زیستمحیطی: PlaNet
- کشور سازنده: ایتالیا
این اسپرسوساز برای چه کسانی مناسب است؟
Zero Plus Barista 3GRP برای کافیشاپهای تخصصی، کافههای حرفهای و مجموعههای پرتردد مناسب است. وجود سه هدگروپ، بویلر 13 لیتری و توان 7 کیلووات باعث میشود این مدل برای محیطهایی که حجم سفارش بالایی دارند، کاربردی باشد.
از طرف دیگر، فناوری DFR و امکان ایجاد پروفایلهای مختلف عصارهگیری، این دستگاه را به گزینهای مناسب برای باریستاهایی تبدیل میکند که علاقهمند به کنترل دقیق جریان آب و آزمایش روشهای مختلف عصارهگیری هستند.
همچنین امکان ذخیره 50 پروفایل مختلف میتواند برای کافیشاپهایی که از چند نوع دانه قهوه یا دستورهای متفاوت استفاده میکنند، کاربرد زیادی داشته باشد.
نگهداری و نظافت
برای حفظ کیفیت عملکرد دستگاه، نظافت روزانه هدگروپها، پرتافیلترها و بخشهای مرتبط با عصارهگیری اهمیت زیادی دارد. باقیمانده قهوه در مسیرهای مختلف میتواند بر کیفیت نوشیدنی و عملکرد دستگاه تأثیر بگذارد.
همچنین بخشهای مرتبط با بخار و آب گرم باید بهصورت منظم بررسی و تمیز شوند. استفاده از آب مناسب و انجام سرویسهای دورهای نیز به حفظ عملکرد بهتر دستگاه کمک میکند.
در نتیجه، نگهداری صحیح و سرویس منظم میتواند نقش مهمی در افزایش طول عمر تجهیزات و حفظ کیفیت عملکرد آن داشته باشد.
جمعبندی
اسپرسوساز دالاکورته مدل Zero Plus Barista 3GRP یک دستگاه صنعتی و پیشرفته برای محیطهای حرفهای است که امکانات گستردهای برای کنترل فرآیند عصارهگیری ارائه میدهد.
فناوری Digital Flow Regulation، امکان کنترل جریان آب در چند مرحله، ذخیرهسازی 50 پروفایل، رابط کاربری لمسی و قابلیت مدیریت از طریق سیستمهای GCS و OCS از ویژگیهای مهم این مدل هستند.
سه هدگروپ، بویلر 13 لیتری و توان 7 کیلووات نیز این دستگاه را برای کافیشاپهای پرتردد و مجموعههای حرفهای مناسب میکنند.
در نتیجه، اگر به دنبال یک اسپرسوساز صنعتی سه گروپ با قابلیت کنترل دقیق عصارهگیری، امکانات پیشرفته برای شخصیسازی پروفایلها و طراحی مدرن هستید، Zero Plus Barista 3GRP میتواند یکی از گزینههای حرفهای قابل بررسی باشد.
خرید اسپرسوساز دالاکورته مدل Zero Plus Barista 3GRP
برای اطلاع از قیمت، شرایط خرید و دریافت مشاوره درباره این دستگاه میتوانید با شمارههای زیر تماس بگیرید:
📞 09170900017
📞 09374182212
تا کنون نظری ثبت نشده است.