اسپرسوساز دالاکورته مدل Zero Plus Barista 2GRP
اسپرسوساز دالاکورته مدل Zero Plus Barista 2GRP یک دستگاه حرفهای و پیشرفته برای کافیشاپها، کافههای تخصصی و مجموعههایی است که به کنترل دقیق فرآیند عصارهگیری اهمیت میدهند. این مدل با دو هدگروپ، حداکثر توان 4.9 کیلووات و بویلر 7.5 لیتری طراحی شده و امکانات گستردهای برای مدیریت و شخصیسازی تهیه اسپرسو در اختیار باریستا قرار میدهد.
این دستگاه از فناوریهای پیشرفته دالاکورته برای کنترل جریان آب و مدیریت بهتر عصارهگیری استفاده میکند. بنابراین باریستا میتواند متناسب با نوع دانه، ترکیب قهوه و دستور تهیه موردنظر، تنظیمات دقیقتری را انتخاب کند.
کنترل دقیق جریان آب با فناوری DFR
یکی از مهمترین قابلیتهای Zero Plus Barista، فناوری Digital Flow Regulation یا DFR است. این سیستم به باریستا اجازه میدهد جریان آب را در مراحل مختلف عصارهگیری کنترل و تنظیم کند.
کنترل جریان آب نقش مهمی در ایجاد پروفایلهای مختلف عصارهگیری دارد. باریستا میتواند با استفاده از منوی دیجیتال یا اهرم دستی دستگاه، شرایط تهیه هر شات را متناسب با ویژگیهای قهوه تنظیم کند.
در نتیجه، این مدل برای افرادی که به آزمایش و بررسی روشهای مختلف عصارهگیری علاقه دارند، امکانات کاربردی زیادی فراهم میکند.
امکان انتخاب نرخهای مختلف جریان آب
در سیستم DFR امکان استفاده از نرخهای مختلف جریان آب شامل 3، 5، 7 و 9 گرم در ثانیه وجود دارد. باریستا میتواند این نرخها را در طول عصارهگیری تغییر دهد و پروفایل موردنظر خود را ایجاد کند.
همچنین برای هر فرآیند عصارهگیری امکان تعریف چند مرحله مختلف وجود دارد. این ویژگی به کاربر کمک میکند کنترل بیشتری روی روند استخراج قهوه داشته باشد.
برای مثال، میتوان در ابتدای فرآیند از جریان آب کمتر استفاده کرد و سپس در مراحل بعدی، میزان جریان را متناسب با دستور تهیه تغییر داد. بنابراین امکان ایجاد تجربههای متفاوت برای دانهها و قهوههای مختلف فراهم میشود.
ذخیره و مدیریت پروفایلهای عصارهگیری
یکی دیگر از امکانات مهم این دستگاه، قابلیت ذخیره پروفایلهای عصارهگیری است. کاربر میتواند پروفایلهای مختلف را ذخیره و در زمان موردنیاز دوباره فراخوانی کند.
این ویژگی برای کافیشاپهایی که از چند نوع دانه قهوه یا دستورهای متفاوت استفاده میکنند، کاربرد زیادی دارد. همچنین ذخیره تنظیمات میتواند به ایجاد ثبات بیشتر در تهیه نوشیدنیهای مختلف کمک کند.
رابط کاربری لمسی و کنترل ساده
این دستگاه به رابط کاربری دیجیتال مجهز شده است تا دسترسی به تنظیمات مختلف برای باریستا سادهتر باشد. اطلاعات مهم مربوط به فرآیند عصارهگیری مانند نرخ جریان آب، زمان عصارهگیری و اطلاعات مربوط به عملکرد دستگاه از طریق رابط کاربری قابل مشاهده است.
بنابراین تنظیم و مدیریت دستگاه سریعتر انجام میشود و باریستا میتواند اطلاعات موردنیاز را در زمان تهیه قهوه بررسی کند.
کنترل دستی با اهرم
در کنار تنظیمات دیجیتال، امکان کنترل دستی جریان آب نیز از طریق اهرم دستگاه وجود دارد. این قابلیت به باریستا اجازه میدهد در زمان عصارهگیری، کنترل مستقیمتری روی جریان آب داشته باشد.
ترکیب کنترل دیجیتال و دستی، انعطاف بیشتری در فرآیند تهیه اسپرسو ایجاد میکند و به کاربر اجازه میدهد متناسب با روش کاری خود، از امکانات دستگاه استفاده کند.
سیستم DC System
Zero Plus Barista از فناوریهای اختصاصی دالاکورته در قالب DC System بهره میبرد. این مجموعه فناوریها با هدف سادهتر کردن فرآیند کاری باریستا و کمک به حفظ کیفیت یکنواخت نوشیدنیها طراحی شدهاند.
از جمله فناوریهای مرتبط با این اکوسیستم میتوان به Grinder Control System یا GCS و Online Control System یا OCS اشاره کرد.
سیستم کنترل آسیاب GCS
Grinder Control System یا GCS به کنترل بهتر فرآیند آسیاب کمک میکند. این سیستم میتواند تغییرات مربوط به آسیاب را شناسایی کرده و در صورت نیاز، تنظیمات مربوط به درجه آسیاب را مدیریت کند.
در نتیجه، هماهنگی بهتر میان آسیاب و دستگاه اسپرسوساز میتواند به ثبات بیشتر در فرآیند عصارهگیری کمک کند.
سیستم کنترل آنلاین OCS
Online Control System یا OCS امکان نظارت و مدیریت برخی اطلاعات و پارامترهای دستگاه را از راه دور فراهم میکند. این قابلیت برای مجموعههایی که به مدیریت حرفهای تجهیزات و بررسی عملکرد دستگاه اهمیت میدهند، کاربردی است.
همچنین استفاده از سیستم کنترل آنلاین میتواند مدیریت تجهیزات را برای کافهها و مجموعههای حرفهای سادهتر کند.
دو هدگروپ برای استفاده حرفهای
وجود دو هدگروپ در این مدل، امکان تهیه همزمان چند شات اسپرسو را فراهم میکند. این ویژگی باعث میشود دستگاه برای کافیشاپهایی با حجم سفارش متوسط تا بالا مناسب باشد.
باریستا میتواند بهصورت همزمان از هر دو گروپ استفاده کند و سفارشها را با سرعت بیشتری آماده کند. بنابراین در ساعات شلوغی، مدیریت سفارشها سادهتر خواهد شد.
توان 4.9 کیلووات و بویلر 7.5 لیتری
این مدل با حداکثر توان 4.9 کیلووات و بویلر 7.5 لیتری طراحی شده است. این مشخصات نشان میدهند که دستگاه برای استفاده مداوم و حرفهای در محیطهای تجاری مناسب است.
ظرفیت مناسب بویلر به تأمین آب گرم و بخار موردنیاز کمک میکند و توان دستگاه نیز برای پاسخگویی به نیازهای روزانه یک کافیشاپ حرفهای اهمیت دارد.
طراحی حرفهای و قابلیت شخصیسازی
دالاکورته در طراحی Zero Plus Barista به ظاهر دستگاه نیز توجه ویژهای داشته است. این مدل علاوه بر طراحی حرفهای و مدرن، قابلیت شخصیسازی رنگ و برخی بخشهای ظاهری را نیز ارائه میدهد.
در نتیجه، صاحبان کافیشاپها میتوانند ظاهر دستگاه را با فضای داخلی و هویت بصری مجموعه خود هماهنگ کنند.
طراحی برنده جایزه
سری Zero Plus Barista به دلیل طراحی و نوآوری خود موفق به دریافت جایزه iF Design Award شده است. طراحی این دستگاه با هدف ایجاد تعامل بهتر میان باریستا و مشتری انجام شده و ارتفاع آن بهگونهای در نظر گرفته شده که ارتباط بصری در فضای کانتر بهتر حفظ شود.
این ویژگی باعث میشود دستگاه علاوه بر عملکرد حرفهای، از نظر طراحی نیز جایگاه مناسبی در فضای کافیشاپ داشته باشد.
ویژگیهای اصلی اسپرسوساز دالاکورته Zero Plus Barista 2GRP
- دو هدگروپ
- حداکثر توان 4.9 کیلووات
- ولتاژ 220 تا 230 ولت
- ظرفیت بویلر 7.5 لیتر
- فناوری Digital Flow Regulation یا DFR
- قابلیت کنترل دیجیتال جریان آب
- امکان کنترل دستی جریان آب با اهرم
- قابلیت انتخاب نرخهای مختلف جریان آب
- نرخ جریان آب 3، 5، 7 و 9 گرم در ثانیه
- امکان ایجاد پروفایلهای مختلف عصارهگیری
- قابلیت ذخیره و فراخوانی تنظیمات
- رابط کاربری دیجیتال
- سیستم DC System
- سازگاری با سیستم GCS
- سازگاری با سیستم OCS
- قابلیت شخصیسازی ظاهر دستگاه
- طراحی مدرن و حرفهای
- مناسب برای کافیشاپها و کافههای تخصصی
- ساخت ایتالیا
مشخصات فنی
- برند: دالاکورته | Dalla Corte
- مدل: Zero Plus Barista 2GRP
- نوع محصول: اسپرسوساز صنعتی
- تعداد گروپ: 2 گروپ
- حداکثر توان: 4.9 کیلووات
- ولتاژ: 220 تا 230 ولت
- ظرفیت بویلر: 7.5 لیتر
- ظرفیت هدگروپ: 2 × 0.75 لیتر
- ابعاد: 87 × 54.6 × 55 سانتیمتر
- وزن: 87 کیلوگرم
- سیستم کنترل جریان آب: DFR
- نرخ جریان آب: 3، 5، 7 و 9 گرم در ثانیه
- کنترل دستگاه: دیجیتال و دستی
- رابط کاربری: دیجیتال
- سیستم کنترل آسیاب: GCS
- سیستم کنترل آنلاین: OCS
- قابلیت شخصیسازی بدنه: دارد
- کشور سازنده: ایتالیا
این اسپرسوساز برای چه کسانی مناسب است؟
Zero Plus Barista 2GRP برای کافیشاپها، کافههای تخصصی و مجموعههایی مناسب است که به یک دستگاه حرفهای دو گروپ با قابلیت کنترل دقیق عصارهگیری نیاز دارند.
فناوری DFR و امکان کنترل جریان آب، این مدل را برای باریستاهایی که به ایجاد پروفایلهای مختلف و آزمایش روشهای متفاوت تهیه اسپرسو علاقه دارند، به گزینهای کاربردی تبدیل میکند.
همچنین وجود دو هدگروپ، بویلر 7.5 لیتری و توان 4.9 کیلووات باعث شده این دستگاه بتواند نیاز محیطهای حرفهای با حجم سفارش متوسط تا بالا را پاسخ دهد.
نگهداری و نظافت
برای حفظ کیفیت عصارهگیری و عملکرد مناسب دستگاه، نظافت منظم هدگروپها و پرتافیلترها اهمیت زیادی دارد. باقیمانده قهوه در بخشهای مختلف دستگاه میتواند بر کیفیت نوشیدنی تأثیر بگذارد.
همچنین نازلهای بخار و بخشهای مربوط به آب گرم باید بهصورت منظم تمیز شوند. استفاده از آب مناسب و انجام سرویسهای دورهای نیز میتواند به حفظ عملکرد بویلر و قطعات داخلی کمک کند.
در نتیجه، نگهداری صحیح دستگاه نقش مهمی در افزایش طول عمر تجهیزات و حفظ کیفیت عملکرد آن خواهد داشت.
جمعبندی
اسپرسوساز دالاکورته مدل Zero Plus Barista 2GRP یک دستگاه صنعتی و حرفهای است که با دو هدگروپ، حداکثر توان 4.9 کیلووات و بویلر 7.5 لیتری برای استفاده در محیطهای تجاری طراحی شده است.
فناوری DFR، امکان کنترل دیجیتال و دستی جریان آب، انتخاب نرخهای مختلف جریان و قابلیت ایجاد پروفایلهای عصارهگیری، از مهمترین ویژگیهای این مدل محسوب میشوند.
همچنین طراحی حرفهای، قابلیت شخصیسازی و سازگاری با فناوریهای DC System باعث شده این دستگاه برای کافیشاپها و باریستاهایی که به کنترل دقیق فرآیند تهیه قهوه اهمیت میدهند، گزینهای قابل بررسی باشد.
خرید اسپرسوساز دالاکورته مدل Zero Plus Barista 2GRP
برای اطلاع از قیمت، شرایط خرید و دریافت مشاوره درباره این دستگاه میتوانید با شمارههای زیر تماس بگیرید:
📞 09170900017
📞 09374182212
تا کنون نظری ثبت نشده است.