آسیاب قهوه 83 رمیداگ دوزردار مدل RMD-83P A/M
آسیاب قهوه 83 رمیداگ دوزردار یکی از آسیاب‌های قدرتمند و کاربردی برای استفاده در کافه‌ها و محیط‌های حرفه‌ای تهیه قهوه است. این دستگاه با تیغه‌های تخت ۸۳ میلی‌متری، موتور ۶۵۰ وات و سرعت چرخش ۱۴۰۰ دور در دقیقه طراحی شده و امکان آسیاب دانه‌های قهوه و توزیع مقدار مشخصی از پودر قهوه را در اختیار باریستا قرار می‌دهد.
یکی از ویژگی‌های مهم این مدل، برخورداری از مخزن دوزردار و سیستم سنتی خروج فوری قهوه با اهرم است. به کمک این ساختار، پودر قهوه پس از آسیاب در مخزن دوزر جمع‌آوری می‌شود و کاربر می‌تواند با استفاده از اهرم، مقدار مورد نیاز را برای آماده‌سازی اسپرسو دریافت کند. همچنین امکان تنظیم دوز خروجی در محدوده ۵ تا ۹.۵ گرم، کنترل بیشتری بر مقدار قهوه مصرفی فراهم می‌کند.
این آسیاب در دو نسخه اتوماتیک و دستی عرضه می‌شود و با توجه به نوع عملکرد مورد نیاز، می‌توان گزینه مناسب را انتخاب کرد.
طراحی و ساختار آسیاب قهوه رمیداگ 83 دوزردار
در طراحی این دستگاه، ساختاری قدرتمند و مناسب برای استفاده مداوم در محیط‌های حرفه‌ای در نظر گرفته شده است. وزن خالص ۱۹ کیلوگرمی و ابعاد بدنه ۲۰ × ۳۹ × ۵۷ سانتی‌متر نشان‌دهنده ساختار نسبتاً بزرگ و مستحکم این آسیاب است.
مخزن دانه قهوه با ظرفیت ۱۲۰۰ گرم، امکان نگهداری مقدار مناسبی از دانه‌ها را فراهم می‌کند. بنابراین در محیط‌هایی که مصرف قهوه روزانه بالاتری دارند، کاربر می‌تواند بدون نیاز به پر کردن مداوم مخزن از دستگاه استفاده کند.
تیغه تخت ۸۳ میلی‌متری و کیفیت آسیاب
یکی از بخش‌های مهم در عملکرد هر آسیاب قهوه، تیغه‌های آن است. این مدل به تیغه‌های تخت (Flat Burr) با قطر ۸۳ میلی‌متر مجهز شده است. تیغه‌های تخت با چرخش در مقابل یکدیگر، دانه‌های قهوه را به ذرات ریزتر تبدیل می‌کنند و برای آماده‌سازی پودر قهوه مورد استفاده در دستگاه‌های اسپرسوساز کاربرد دارند.
قطر ۸۳ میلی‌متری تیغه‌ها در کنار موتور ۶۵۰ وات، این مدل را برای استفاده حرفه‌ای و آماده‌سازی مداوم قهوه مناسب می‌کند. همچنین سرعت چرخش موتور ۱۴۰۰ دور در دقیقه است که یکی از مشخصات فنی مهم این دستگاه به شمار می‌رود.
تنظیم میکرومتریک و پیوسته درجه آسیاب
آسیاب قهوه رمیداگ به سیستم تنظیم میکرومتریک پیوسته مجهز شده است. این قابلیت به کاربر اجازه می‌دهد درجه آسیاب را به‌صورت دقیق و بدون محدودیت در چند درجه ثابت تنظیم کند.
تنظیم دقیق درجه آسیاب در تهیه اسپرسو اهمیت زیادی دارد، زیرا اندازه ذرات قهوه بر سرعت عبور آب از بستر قهوه و در نتیجه زمان و کیفیت عصاره‌گیری تأثیر می‌گذارد. بنابراین باریستا می‌تواند با توجه به نوع دانه قهوه، دستگاه اسپرسوساز و نتیجه مورد انتظار، درجه آسیاب را تغییر دهد.
سیستم دوزردار و تنظیم مقدار قهوه
تفاوت اصلی این مدل با آسیاب‌های آندیمند، استفاده از مخزن دوزر برای نگهداری و توزیع پودر قهوه است. در این ساختار، قهوه پس از آسیاب‌شدن وارد محفظه دوزر می‌شود و با استفاده از اهرم مخصوص، مقدار مشخصی از آن خارج می‌شود.
امکان تنظیم دوز خروجی از ۵ تا ۹.۵ گرم یکی از قابلیت‌های کاربردی این دستگاه است. این ویژگی به باریستا کمک می‌کند مقدار پودر قهوه مورد استفاده را متناسب با نوع نوشیدنی و دستور تهیه تنظیم کند.
همچنین وجود شمارنده دفعات عملکرد (Beat Counter) امکان ثبت تعداد دفعات استفاده از سیستم دوزینگ را فراهم می‌کند. این قابلیت می‌تواند برای بررسی میزان استفاده از دستگاه و مدیریت عملکرد آن در محیط‌های کاری مفید باشد.
تفاوت نسخه اتوماتیک و دستی
آسیاب قهوه رمیداگ 83 دوزردار در دو نسخه اتوماتیک (Automatic) و دستی (Manual) ارائه می‌شود. هر دو نسخه از نظر مشخصات اصلی اعلام‌شده، مانند تیغه تخت ۸۳ میلی‌متری، توان ۶۵۰ وات و ظرفیت مخزن ۱۲۰۰ گرم، مشترک هستند، اما شیوه کنترل فرایند آسیاب در آن‌ها تفاوت دارد.
نسخه اتوماتیک (Automatic)
در مدل اتوماتیک، دستگاه پس از توزیع هر سه دوز قهوه، فرایند آسیاب را به‌صورت خودکار از سر می‌گیرد و این کار تا زمانی ادامه پیدا می‌کند که مخزن دوزر پر شود. پس از پر شدن مخزن، دستگاه آسیاب‌کردن را متوقف می‌کند.
این عملکرد باعث می‌شود در زمان آماده‌سازی چندین دوز قهوه، نیاز به روشن و خاموش کردن مداوم دستگاه کمتر شود. در نتیجه، نسخه اتوماتیک می‌تواند برای محیط‌هایی با مصرف بیشتر و سفارش‌های پی‌درپی کاربردی باشد.
نسخه دستی (Manual)
در نسخه دستی، کنترل روشن و خاموش شدن آسیاب از طریق کلید دستی On/Off انجام می‌شود. بنابراین کاربر کنترل مستقیم‌تری بر زمان شروع و توقف فرایند آسیاب دارد.
این نسخه برای افرادی مناسب است که ترجیح می‌دهند عملکرد دستگاه را به‌صورت دستی مدیریت کنند و زمان آسیاب‌کردن را بر اساس نیاز خود تعیین کنند.
سیستم خنک‌کننده هوشمند
یکی دیگر از ویژگی‌های این مدل، برخورداری از فن خنک‌کننده هوشمند (Smart Cooling Fan) است. این سیستم برای کمک به کنترل دمای دستگاه در زمان فعالیت طراحی شده است.
هنگام آسیاب‌کردن مداوم دانه‌های قهوه، موتور و بخش‌های داخلی دستگاه در معرض تولید گرما قرار می‌گیرند. بنابراین وجود سیستم خنک‌کننده می‌تواند در مدیریت حرارت و پشتیبانی از عملکرد دستگاه هنگام استفاده‌های متوالی مؤثر باشد.
قابلیت‌های کاربردی آسیاب قهوه 83 رمیداگ دوزردار
این مدل با مجموعه‌ای از امکانات برای استفاده حرفه‌ای طراحی شده است که مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:
تیغه تخت ۸۳ میلی‌متری: برای آسیاب دانه‌های قهوه و آماده‌سازی پودر مناسب اسپرسو.
مخزن دانه ۱۲۰۰ گرمی: برای نگهداری حجم مناسبی از دانه قهوه و کاهش دفعات پر کردن مخزن.
سیستم دوزردار اهرمی: برای دریافت مقدار مشخصی از پودر قهوه پس از آسیاب.
تنظیم دوز ۵ تا ۹.۵ گرم: برای کنترل مقدار قهوه خروجی از محفظه دوزر.
تنظیم میکرومتریک پیوسته: برای تغییر دقیق درجه آسیاب متناسب با نیاز عصاره‌گیری.
فن خنک‌کننده هوشمند: برای کمک به کنترل دمای دستگاه هنگام فعالیت.
شمارنده دفعات عملکرد: برای ثبت تعداد دفعات استفاده از سیستم دوزینگ.
دو حالت عملکرد: عرضه در نسخه‌های اتوماتیک و دستی برای انتخاب شیوه کنترل مناسب.
قابلیت استفاده از تیغه RED SPEED: این نوع تیغه به‌عنوان آپشن قابل سفارش معرفی شده و جزو مشخصات قطعی نسخه استاندارد محسوب نمی‌شود.
کاربرد آسیاب قهوه رمیداگ 83 دوزردار در کافه‌ها
این دستگاه با توجه به تیغه ۸۳ میلی‌متری، موتور ۶۵۰ وات و ساختار دوزردار، برای کافه‌ها و مجموعه‌هایی که از آسیاب قهوه در فرایند روزانه آماده‌سازی اسپرسو استفاده می‌کنند، قابل بررسی است.
سیستم دوزینگ اهرمی به باریستا کمک می‌کند مقدار مشخصی از پودر قهوه را در اختیار داشته باشد. همچنین تنظیم پیوسته درجه آسیاب، امکان هماهنگ کردن اندازه ذرات قهوه با شرایط عصاره‌گیری را فراهم می‌کند.
از طرف دیگر، انتخاب میان نسخه دستی و اتوماتیک به نوع فعالیت و حجم مصرف مجموعه بستگی دارد. اگر کنترل مستقیم روشن و خاموش شدن دستگاه اهمیت بیشتری داشته باشد، نسخه دستی قابل انتخاب است. اما برای محیط‌هایی که به عملکرد خودکار آسیاب پس از هر سه دوز نیاز دارند، نسخه اتوماتیک می‌تواند گزینه مناسب‌تری باشد.
نکات نگهداری و افزایش عمر آسیاب
- برای حفظ کیفیت عملکرد و افزایش عمر مفید دستگاه، بهتر است نکات زیر رعایت شوند:
- محفظه دوزر را به‌صورت منظم از باقی‌مانده پودر قهوه تمیز کنید.
- تیغه‌ها و مسیر خروجی قهوه را طبق دستورالعمل سازنده پاک‌سازی کنید.
- از ورود رطوبت به مخزن دانه و بخش‌های داخلی دستگاه جلوگیری کنید.
- در زمان استفاده، از پر کردن بیش از ظرفیت مجاز مخزن خودداری کنید.
- درجه آسیاب را متناسب با نوع قهوه و شرایط عصاره‌گیری تنظیم کنید.
- مسیر گردش هوا و عملکرد فن خنک‌کننده را بررسی کنید.
- برای نظافت و سرویس بخش‌های داخلی، دستورالعمل سازنده را در نظر بگیرید.
رعایت این موارد به حفظ عملکرد مناسب دستگاه و جلوگیری از تجمع روغن و ذرات قهوه در بخش‌های مختلف آن کمک می‌کند.
مشخصات فنی آسیاب قهوه 83 رمیداگ دوزردار مدل RMD-83P A/M
- برند: رمیداگ (Remidag)
- نوع آسیاب: دوزردار (Doser)
- نوع تیغه: تخت (Flat Burr)
- قطر تیغه: ۸۳ میلی‌متر
- ظرفیت مخزن دانه قهوه: ۱۲۰۰ گرم
- توان موتور: ۶۵۰ وات
- ولتاژ: ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت
- فرکانس: ۵۰ تا ۶۰ هرتز
- سرعت چرخش موتور: ۱۴۰۰ دور در دقیقه
- نوع تنظیم درجه آسیاب: میکرومتریک پیوسته
- محدوده تنظیم دوز: ۵ تا ۹.۵ گرم
- نوع سیستم توزیع قهوه: اهرمی و فوری
- شمارنده دفعات عملکرد: دارد
- سیستم خنک‌کننده: فن هوشمند
- حالت عملکرد: اتوماتیک و دستی
- ابعاد دستگاه: ۲۰ × ۳۹ × ۵۷ سانتی‌متر
- وزن خالص: ۱۹ کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی: ۲۴ × ۳۹ × ۵۶ سانتی‌متر
- وزن ناخالص: ۲۱ کیلوگرم
- آپشن قابل سفارش: تیغه RED SPEED
جمع‌بندی و خرید آسیاب قهوه 83 رمیداگ دوزردار
آسیاب قهوه 83 رمیداگ دوزردار با تیغه تخت ۸۳ میلی‌متری، موتور ۶۵۰ وات، مخزن ۱۲۰۰ گرمی و سیستم توزیع اهرمی، برای استفاده در محیط‌های حرفه‌ای تهیه قهوه طراحی شده است. قابلیت تنظیم میکرومتریک درجه آسیاب و امکان انتخاب دوز خروجی بین ۵ تا ۹.۵ گرم نیز به باریستا کمک می‌کند فرایند آماده‌سازی پودر قهوه را با دقت بیشتری مدیریت کند.
از طرف دیگر، عرضه دستگاه در دو نسخه اتوماتیک و دستی باعث می‌شود مجموعه‌ها بتوانند با توجه به شیوه کار و میزان مصرف خود، مدل مناسب را انتخاب کنند. فن خنک‌کننده هوشمند و شمارنده دفعات عملکرد نیز از امکاناتی هستند که کاربرد این آسیاب را در محیط‌های کاری افزایش می‌دهند.
اگر برای کافه یا مجموعه خود به یک آسیاب دوزردار با تیغه بزرگ و قابلیت تنظیم دقیق درجه آسیاب نیاز دارید، این مدل می‌تواند یکی از گزینه‌های قابل بررسی باشد.
برای اطلاع از قیمت، موجودی و نحوه سفارش این محصول می‌توانید با مجموعه فلیم تجهیز در ارتباط باشید. این محصول برای مشتریان در شیراز و سایر نقاط کشور قابل سفارش است.
برای دریافت اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش:
📞 09170900017
📞 09374182212
تا کنون نظری ثبت نشده است.